Η ΝΕΦΡΟΙΑΤΡΙΚΗ με 20 χρόνια παρουσίας στο χώρο της αιμοκάθαρσης δημιούργησε ένα πρωτότυπο βιβλίο με 75 συνταγές μαγειρικής για ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια.Η υλοποίηση του βιβλίου έγινε από τον διακεκριμένο ChefΧριστόφορο Πέσκια και αφορά συνταγές που είναι μοναδικές καιταυτόχρονα νόστιμες. Η Επίκουρη Καθηγήτρια Κλινικής ΔιαιτολογίαςΛιάνα Πούλια και ο Ιατρός Νεφρολόγος Διευθυντής στη ΝΕΦΡΟΙΑΤΡΙΚΗ RING Παύλος Καϊσίδης επιμελήθηκαν το περιεχόμενο ως προςτη διατροφική αξία και τη θετική επίδραση στην υγεία των ασθενών.Σε κάθε συνταγή παρουσιάζονται αναλυτικά τα διατροφικά στοιχείακαι πως αυτά συνεισφέρουν στις ημερήσιες ανάγκες των ασθενών. Οιαναγνώστες μπορούν έτσι να κάνουν αποτελεσματικούς συνδυασμούςσε συνεργασία με το Νεφρολόγο και το Διαιτολόγο τους.Οι 75 συνταγές που περιέχει το βιβλίο απευθύνονται σε όλη την οικογένεια αλλά πρωτίστως στον ασθενή με ΧΝΝ. Επίσης το βιβλίο μπορείνα χρησιμοποιηθεί και από τους Νεφρολόγους ή τους Διαιτολόγουςπου καθημερινά καλούνται να απαντήσουν σε αμέτρητα ερωτήματαπου αφορούν τη διατροφή των ασθενών.
Ετικέτες: ΝΕΦΡΟΙΑΤΡΙΚΗ ΚΑΙ ΠΕΣΚΙΑΣ, ΠΕΣΚΙΑΣ, ΛΙΒΑΝΗ, ΒΙΒΛΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
